Torta al Caffé e Rum

Buona, anzi... Buonissima!! Grazie al libro "Facciamo Colazione?" di Barbara Toselli, abbiamo preso spunto dalla ricetta della Ciambella al Caffè modificandola a nostro piacimento... Provatela e fateci sapere! Ingredienti: 100 ml di caffè espresso50 ml di rum180 ml di acqua125 gr di burro380 gr di farina 00210 gr di farina di mandorle1 bustina di lievito... Continue Reading →

Torta Tiramisù da Forno

Dolce da conquista assicurata! La ricetta è dello Chef pasticcere Stefano Laghi, un nome una garanzia. Diverse consistenze: il dolce è composto a strati da una crema al mascarpone morbida, una frolla con farina di mandorle e un biscotto al cioccolato inzuppato nel caffè. Naturalmente il tutto cotto in forno... provare per credere! Ingredienti per... Continue Reading →

Muffin al cioccolato e Caffé

Una colazione da Alice nel paese delle meraviglie... con le tazzine e la teiera dell'artista Patience Brewster e i suoi Krinkles ora introvabili in Italia, ma Simply Roby li ha custoditi amabilmente! La ricetta originale è un plumcake al caffè e cioccolato dello Chef Stefano Laghi trasformata per l'occasione in tanti muffin. Ingredienti: 375 gr... Continue Reading →

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