Fette biscottate della nonna

Chi non ama le fette biscottate fatte in casa? Sono buone sia a merenda che a colazione, naturalmente abbinate a un buon burro e a una marmellata casalinga. La ricetta che vi propongo è stata da me rielaborata e tratta dal libro di Barbara Toselli "Facciamo colazione?". Per l'esattezza ho modificato la quantità di lievito... Continue Reading →

Margherite di Pasta Frolla

E' il mio biscotto preferito fin da quando sono bambina, purtroppo non in tutte le pasticcerie è possibile gustarli così friabili come appena fatti in casa. Ottimi per il the del pomeriggio, in Auberge li prepariamo spesso per i nostri Ospiti. Ingredienti:250 gr farina125 gr burro45 gr tuorli100 gr zucchero a velo2 gr scorza di... Continue Reading →

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